Carne Secca affumicata di Cervo 40g | Superior Jerky

Un sapore selvatico e leggermente affumicato caratterizza questa carne secca di cervo.

Fesa di cervo tagliata artigianalmente in fette sottili, che vengono aromatizzate con spezie e affumicate con legno di faggio per 24 ore.
Infine vengono fatte stagionare lentamente dai 3 ai 4 giorni al fine di garantirne la morbidezza e il gusto.

Servono 135g di carne fresca per ottenere 40g di carne secca.