Carne Secca affumicata di Manzo 40g – Superior Jerky

Il sapore è quello di una buona tagliata ma concentrato e con una leggera affumicatura che ne esalta il gusto.

Come taglio viene usato il magatello di manzo poi tagliato artigianalmente in fette sottili, che vengono aromatizzate con spezie e affumicato al naturale con legno di faggio.

Infine vengono fatte stagionare lentamente per diversi giornial fine di garantirne la morbidezza e il gusto.

Servono 135g di carne fresca per ottenere 40g di carne secca.