Senape Gialla

Senape Gialla

La senape gialla, appartenente alla famiglia delle Brassicacee, è caratterizzata da semi sferici di un vivido colore giallo. Questi semi hanno un sapore più delicato rispetto alla varietà nera, rendendoli versatili in cucina. La forma in polvere della senape gialla è ampiamente usata per creare la classica senape in crema, un condimento popolare in molti piatti del mondo occidentale. In Inghilterra, è comune trovare la senape venduta in polvere, che trova impiego anche in marinature e rub, aggiungendo un gusto ricco e sottile a carni e verdure.