Global G‑46 Santoku 18 cm | Coltello Santoku CROMOVA‑18 universale
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Il Global G‑46 Santoku 18 cm è un coltello universale perfetto per il taglio quotidiano: affetta, trita e sminuzza verdure, carne magra e pesce con precisione. Lama da 18 cm in acciaio CROMOVA‑18 (temp. Rockwell 56‑58), lunghezza totale circa 30 cm, peso intorno a 170 g. Manico seamless bilanciato, filo acuto a 15° per prestazioni superiori. Lavare a mano per preservare filo e finitura.
- Lunghezza lama: 18 cm
- Durezza: Rockwell 56‑58
- Peso: circa 170 g
- Uso: affettare, tritare, sminuzzare
- Lavaggio: a mano
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