Global G‑10 Slicer 31 cm | Ham & Salmon affettatrice flessibile
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Il Global G‑10 Ham/Salmon Slicer 31 cm è un coltello professionale con lama lunga, sottile e flessibile, perfetta per affettare prosciutto, salmone affumicato o carni delicate. La lama in acciaio CROMOVA‑18, temprata a Rockwell C56‑58, offre resistenza alla ruggine e affilatura persistente. Lunghezza totale ~43,5 cm, peso ~142 g. Consigliato per uso da chef o appassionati che desiderano affettare con precisione e delicatezza.
- Lunghezza lama: 31 cm
- Materiale: Acciaio inox CROMOVA‑18
- Peso: ~142 g
- Uso: salmone, prosciutto, affettatura delicata
- Lavaggio: a mano
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