Giappone. Il Ricettario Vegetariano | Nancy Singleton Hachisu
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Giappone. Il Ricettario Vegetariano di Nancy Singleton Hachisu raccoglie 250 ricette autentiche della cucina giapponese senza carne né pesce. Dalle preparazioni a base di riso e tofu ai piatti fermentati, zuppe e verdure in tempura, l’opera è un inno alla tradizione vegetale nipponica.
Con 368 pagine e un elegante formato cartonato illustrato, è il libro perfetto per chi desidera scoprire la ricchezza e semplicità della cucina vegetariana giapponese.
- Autrice: Nancy Singleton Hachisu
- Editore: L’Ippocampo
- Pagine: 368
- Anno: 2023
- Formato: Cartonato, illustrato
- ISBN: 9788867228331
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