Giappone. Il ricettario | Nancy Singleton Hachisu
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Giappone. Il ricettario di Nancy Singleton Hachisu è un'opera monumentale con oltre 400 ricette della cucina giapponese casalinga. Dai piatti di tutti i giorni come miso, riso e zuppe, fino a sushi, ramen, dolci e verdure fermentate, ogni preparazione è spiegata con precisione e passione.
Un volume completo da 468 pagine, rilegato e illustrato, che racconta il cuore autentico della cucina nipponica. Perfetto per appassionati e professionisti.
- Autrice: Nancy Singleton Hachisu
- Editore: L’Ippocampo
- Pagine: 468
- Anno: 2018
- Formato: Rilegato, illustrato
- ISBN: 9788867223541
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