Il Global G‑80 18 cm Fluted Santoku Knife combina la versatilità del santoku con l’innovazione delle scanalature fluted: grazie ai “dimples” lungo la lama, gli alimenti si staccano più facilmente, evitando che aderiscano. Lama da 18 cm in acciaio CROMOVA‑18, temprato a 56‑58 HRC, manico bilanciato in acciaio seamless. Perfetto per verdure, pesce e carne, offre tagli piatti, affettature sottili e trinciatura pulita. Lavare a mano.

• Lunghezza lama: 18 cm
• Materiale: Acciaio inox CROMOVA‑18
• Durezza: HRC 56‑58
• Uso: verdure, pesce, carne
• Caratteristiche: lama fluted antistick
• Lavaggio: a mano