Il Caviale Ars Italica Sevruga nasce dallo storione Acipenser stellatus, una delle specie più rare e delicate. Le sue uova, piccole e lucenti, regalano un gusto pieno e complesso, con eleganti sfumature marine.

Sevruga Royal
- Diametro Ø: 2.3 – 2.5 mm
- Colore: dal grigio al grigio scuro
- Texture: setosa e compatta
- Carattere: intenso, aromatico
- Note aromatiche: marine e minerali, con accenti iodati e nocciola

Sevruga Imperial
- Diametro Ø: 2.4 – 2.6 mm
- Colore: dal grigio medio al grigio chiaro
- Texture: setosa e consistente
- Carattere: distintivo e persistente
- Note aromatiche: acqua di mare, tannino e un finale aromatico complesso

Un caviale dal carattere deciso, amato dagli esperti per la sua personalità marina e la persistenza in bocca. Perfetto per palati raffinati e abbinamenti con Champagne o Vodka premium.